Jacobs utvalgte - Når du vil velge det beste

Jacobs utvalgte er vår Premium serie. Premium betyr bedre kvalitet enn standard merkevare, og til Jacobs utvalgte har vi plukket ut det beste av det beste.

Navnet Jacobs utvalgte stammer fra vår egen butikk Jacob´s på Holtet i Oslo, et mathus kjent for sin kunnskap og for råvarer av usedvanlig høy kvalitet. Jacob´s er kåret til Europas beste butikk og her handler kokker og matelskere om hverandre. Et stort utvalg av delikatesser og unike varer, valgt ut av kravstore fagfolk, har gjort butikken til en inspirasjon for både matelskere og profesjonelle.

Produktene er valgt ut av fagfolk drevet av lidenskap til gode råvarer. De har vurdert både smaken, historien og håndverket. Vi anbefaler deg å prøve produktene i serien for å få oppleve hvor gode de er. Serien inneholder en rekke produkter, og her presenterer vi noen av produktene fra kolonialavdelingen som får våre varmeste anbefalinger. Og husk: Alle kan unne seg det beste av noe. 

Ekte italiensk pasta

Vår utvalgte italienske pasta er en anelse større og tykkere enn vanlig. Den er tørket på lav temperatur, noe som frembringer den gode smaken. Gjennom å bruke bronsestøpte former, får pastaen dessuten en naturlig ru overflate som trekker til seg sausen enda bedre. Prøv pastaen sammen med en av Jacobs Utvalgte pastasauser som kommer både som tomatsaus og som fløtebasert saus.

Italiensk olivenolje

Vi har to ulike olivenoljer. En ekstra virgin olivenolje og kalamata olivenolje PDO. Begge variantene er kaldpresset.

Økologiske egg fra Toten

Ferske egg med ekstra gul plomme levert av engasjerte produsenter på Toten. I samarbeid med forutviklingseksperter, har det blitt utviklet en ny egen økologisk forblanding med naturlige ingredienser som gir bedre kvalitet og gulere plomme. Hele produksjonen er økologisk og hønene kan gå ut i frisk luft og får mulighet til å utfolde seg med å flakse og rote i jorda.

Juice

Jacobs Utvalgte juice er så skånsomt varmebehandlet at den smaker like friskt som den juicen du presser selv. Juicen har den riktige kombinasjonen av sødme og syrlighet.

Saus og kraft

Saus og kraft perfekt til en god middag. De kjente og etterspurte sausene har vært borte fra hyllene en stund, men nå er Béarnaisesaus, Hollandaisesaus, Kyllingkraft og Oksekraft tilbake.
Kraftene er klare til bruk som de er, men du kan også bruke de som utgangspunkt til andre spennende smaker. Dette styrer du ved å reduserer kraften ned eller "spe" den ut med litt vann ifht. hva ønskelig resultat er.

Sjokolade med høyt kakaoinnhold

Fyldig og god sjoklade med lang ettersmak.
Belgiske Trøfler - Jacobs Utvalgte Belgiske trøfler er utsøkte trøfler dekket med kakaopulver. Nå får du også en variant med bringebær og en med karamell og havsalt.Trøflene er formet på en ujevn måte, fremstår som hjemmelagede og smaker himmelsk – slik belgiske trøfler skal smake. En garantert nytelse!
Belgisk konfekt - Tradisjonsrik Belgisk konfekt bestående av utvalgte biter med utsøkt smak og høyt kakaoinnhold.
Mørk sjokolade - med 70 % kakaoinnhold. Fyldig og god med lang ettersmak.

Store nøtter av høy kvalitet 

Cashewdamia mix - Boksen inneholder en blanding av cashewnøtter og macadamianøtter. Ristede og saltede nøtter av høy kvalitet.
Honey Roasted Mix - Sødmefylt mix av store ristede nøtter med honning, sukker og salt. Boksen inneholder en blanding av cashewnøtter, pecannøtter og mandler.