Hvit sjokoladekrem med lime og jordbær
Fløyelsmyk hvit sjokoladekrem med friske bær passer perfekt som dessert til festlig lag. Et pluss i tillegg er at desserten kan gjøres nesten helt ferdig dagen før festen.
Slik gjør du
Varm fløten til kokepunktet og trekk kjelen av platen. Smelt sjokoladen i fløten. Dekk til og sett i kjøleskap i 4-5 timer (kan også gjøres dagen i forveien). Bruk den fineste delen på rivjernet og riv av skallet på limen (kun det grønne). Press saften ut av limen og tilsett dette i sjokoladeblandingen. Pisk sjokoladeblandingen til en stiv krem.
Del jordbær i fine biter og fordel i seks serveringsglass eller skåler. Bruk en skje eller en sprøytepose til å fordele sjokoladekremen over jordbærene. Pynt med blåbær på toppen.
