Valrhona sjokoladesuppe
![Valrhona sjokoladesuppe](https://res.cloudinary.com/norgesgruppen/image/upload/c_fill,f_auto,h_450,q_auto,w_800/xglxnwyomxyw653sukaw.jpg)
På en kald vinterdag er det alltid godt å varme kroppen med deilig varm sjokolade. Her med en liten vri.
Slik gjør du
Finhakk sjokoladen. Del vaniljestangen i to på langs, og bruk baksiden av kniven til å skrape ut frøene. Melk og sukker varmes opp sammen med vaniljestangen og frøene til kokepunktet. Teposene tilsettes og trekkes i 3-4 minutter.
Suppen siles. Ha den varme melken over sjokoladen og rør med en slikkepott. Da lager du en emulsjon og du får en blank og glatt suppe.