Finhakk sjokoladen. Del vaniljestangen i to på langs, og bruk baksiden av kniven til å skrape ut frøene. Melk og sukker varmes opp sammen med vaniljestangen og frøene til kokepunktet. Teposene tilsettes og trekkes i 3-4 minutter.

Suppen siles. Ha den varme melken over sjokoladen og rør med en slikkepott. Da lager du en emulsjon og du får en blank og glatt suppe.