Brun saus

Brun saus
Lett
20-40 min

Brun saus passer til kjøttkaker, benløse fugler, kjøttpudding, steik og andre typisk norske retter.

Slik gjør du

1. Smelt og brun smøret. Tilsett hvetemel og brun over svak varme til blandingen får en nøttebrun farge.

2. Spe med varm kraft eller buljong, og rør godt mellom hver gang du sper.

3. La sausen småkoke i ca. 10 minutter.

4. Smak til med salt og pepper.