Pikekyss

Pikekyss
Middels
over 60 min

Små, søte pikekyss kan serveres på enkleste måte med friske jordbær. Marengs er et annet navn på samme sak.

Slik gjør du

1. Gni inn piskebollen med litt salt og noen dråper sitron. Ha i eggehviter og 1/3 av sukkeret og pisk dem luftige. Tilsett resten av sukkeret litt etter litt.

2. Ha marengsen i en sprøytepose og sprøyt små topper på bakepapir. La marengsen tørke ved 60-70 °C i ca. 2 timer.

Server gjerne pikekyss med jordbær.