Eplekake med crumble
Smuldrekake med mye epler og sprø topping. Smaker helt himmelsk med karamellsaus på toppen ved servering.
Slik gjør du
Sett ovnen på 200 grader.
Start med å lage crumble. Bruk hendene og smuldre sammen kaldt smør, hvetemel, brunt sukker og havregryn. Sett til side.
Smør, sukker, mel og bakepulver smuldres sammen. Rør i sammenpiskede egg. Deigen fordeles over i en smurt, rund kakeform. Rens og del eplene i båter som legges tett over deigen. Dryss over hakkede mandler og kanel. Topp med crumble.
Sett kaken Inn midt i ovnen ved 200 grader C. Stekes ca. 30 min. Eplekaken serveres varm, lun eller kald med karamellsaus, pisket krem, is eller vaniljesaus ved siden av.
