Sukker og mykt smør røres godt sammen. Bland inn hornsalt og melk. Mel til passe tykkelse.

Deigen skal ikke være klissete når du skal kjevle den ut. Kjevles ned til ca. 1 cm tykk leiv. Trykk ut kakemenn eller andre figurer.

Stekes på 200 grader i 5-10 min. Kakene skal være tørre og hvite.

Dekorer med pensel og konditorfarge eller med konditortusjer.