Kokk Bård Greni tar deg gjennom steg for steg og du lærer mange nyttige triks underveis.

Oppskriften til kursretten finner du her: Hjemmelaget andeconfit med pommes frites og syltede agurker.

Slik gjør du:

1. Les gjennom ingredienslisten i oppskriften og kjøp inn det du trenger.
   
   
2. Finn frem følgende kjøkkenutstyr:
   
   • Kjøkkenvekt
   • Desilitermål
   • 1 skarp kniv
   • 1 skjærefjel
   • 1 matpinsett eller hullsleiv
   • 1 stekepanne som tåler ovn eller ildfastform
   • 3 kjeler (en litt stor og dyp)
   • 1 mandolinjern om du har (hvis ikke bruker du kniv eller ostehøvel)
3. Legg frem riktig mengde av ingrediensen du trenger.
   
   
4. Start videoen og lag mat sammen med Bård.
   
   
5. Velbekomme!

Bli med på kokkekurs på «Kjøkkenet»

Gav kurset mersmak? Hos Jacob's Majorstuen har vi flere spennende kokkekurs gjennom året ledet av våre kursansvarlige kokk Bård Greni og vinekspert Frederik Kolderup. Kokkekursene på «Kjøkkenet» passer for alle, og vi tilbyr både inspirerende smakinger av spennende drikke og kokkekurs for matinteresserte. «Kjøkkenet» har alle skjenkerettigheter, og antall kursdeltakere kan være fra 12 til 22.

Se vår kurskatalog for gjeldende sesong
Les mer om Kokkekursene på «Kjøkkenet»