Kokt kveite

Kokt kveite
Lett
20-40 min

Kveite er regnet som én av våre aller fineste fisker, festfisken fremfor noen!

Slik gjør du

Kok opp trekkevannet. Legg fisken i vannet og trekk kjelen av platen. La fisken trekke til den løsner fra beinet.

Sandefjordsmør:

Kok opp fløte. Tilsett hakket persille. Pisk inn temperert smør. Smak til med salt og pepper.

Serveres med nykokte mandelpoteter med skall og det beste av sesongens grønnsaker.