Surkål
Surkål er tradisjonelt tilbehør til julematen, og spesielt ribbe.
Slik gjør du
Bland kål, salt og karve. Kok opp og småkok det hele i ca 45 min. Smak til med eddik og sukker.
Bør kokes dagen før bruk.
Tips: kok den med et stort, fett fleskestykke. Det gir en super smak.
