Østers

Østers bør helst spises naturelle med en dråpe sitron, men du kan også tilsette andre smaker. Hos Jacob’s finner du østers fra Huitre Favier, en av Frankrikes beste østersdyrkere, lokalisert i Marennes-Oléron og norske stillehavsøsters som håndplukkes langs Skagerakkysten. Her får du tips om hvordan du åpner østers og flere herlige østersoppskrifter.