Indisk kyllingsuppe

Indisk kyllingsuppe
Lett
20-40 min

En deilig suppe med en eksotisk touch. En fyldig suppe du blir mett av.

Slik gjør du

Riv ingefærrot og finhakk hvitløken. Del chilien på langs og fjern frøene. Finhakk chilien. Fres ingefær, hvitløk og chili mykt i smeltet smør i en romslig gryte.

Tilsett revne gulrøtter, eple og løk. Dryss over curry. Tilsett hønsekraft eller buljong. La alt få et oppkok og kok i 10 minutter. Tilsett kyllingkjøtt i biter, matfløte og smak til med salt og pepper.

Dryss over fersk koriander før servering og server med nanbrød.