Forvarm stekeovnen til 200 °C.

Legg kyllingvingene i en ildfast form eller i langpannen. Bland sammen ingrediensene til grillsausen og pensle kyllingvingene godt. Stek i ca. 30 minutter.

Kyllingvingene kan godt stekes dagen før evt. en piknik og varmes igjen på grillen. Server tzatziki til og evt. en god salat.

Agurken kuttes i tynne strimler, evt. raspes på den grove siden av en rasp.

Bland alle de andre ingrediensene sammen til en jevn masse, før agurken røres inn.

Avkjøl i ca. 1 time før servering.