Bondeomelett

Bondeomelett
Lett
20-40 min

Dette er en typisk norsk omelett, med en liten vri. Du lager den på 1-2-3.

Slik gjør du

1. Stek kjøttdeig i en stekepanne med margarin eller olje.

2. Pisk sammen egg, vann, salt og pepper.

3. Skjær poteter, tomater og purre i skiver.

4. Legg kjøttdeig, potetskiver og purre lagvis i en ildfast form. Hell over eggeblandingen. Legg tomatskivene på toppen.

Stekes i ovn på 220 °C i 20 minutter dekket til med aluminiumsfolie.