Panna Cotta med bringebærsaus

Panna Cotta med bringebærsaus
Middels
over 60 min

Slik gjør du

Panna Cotta

Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 minutter. Skyll de godt og klem ut vannet.

Snitt vaniljestengene på midten, skrap ut frøene.

Kok forsiktig opp fløte, sukker, vaniljestangen og innholdet i den. Ta det av platen, ta ut vaniljestangen, og rør inn gelatinen. Hell blandingen i seks små former eller glass. Avkjøl minst 3 timer før servering.

Bringebærsaus

Ha tinte bringebær, melis og sitronsaft i en foodprocessor, kjør til massen er glatt og sil den. Server desserten med litt frisk bærsaus og jordbær. Kan lages 1-2 dager før servering.