Mørk jevning

Mørk jevning
Lett
under 20 min

Jevning er det som gjør en saus eller suppe tykk!

Slik gjør du

Skal du lage en mørk jevning, brunes smør og mel i en kjele til det får en gyllen farge.

En slik jevning holder seg fint i 14 dager i kjøleskapet (dekk til med plast).

Jevning til 1 liter saus er 60 g hvetemel og 60 g smør. Så er det bare å gange opp...

Bilde fra melk.no