Teigens BBQ-saus

Teigens BBQ-saus
Lett
over 60 min

Denne BBQ-sausen er like god som den er enkel. Passer veldig godt til spareribs, men vent med å pensle kjøttet til slutten av grillingen. Barbequesausen inneholder en del sukker som gjør at det brenner hvis du pensler på for tidlig. Settes også på bordet slik at de som ønsker det kan ta på litt ekstra.

Slik gjør du

1. Bland sukkeret med ketchupen og tilsett kaffen.

2. Smak deg frem til hvor sterk BBQ-saus du ønsker, bruk mer eller mindre tabasco.

3. La sausen stå en time før bruk.

Sausen holder seg fint i kjøleskap en uke, men etter min erfaring varer den sjelden så lenge. Den finner snart veien til annet enn spareribs også.