Kandiserte kastanjer
Mange forbinder kandiserte kastanjer som en godbit fra Tyrkia, der den både kommer som godteri og konfekt. Her har du muligheten til å lage disse godbitene selv.
Slik gjør du
Skru ovnen på 200 C varmluft.
Lag et kryss i kastanjene med en kniv. Fyll opp et stekebrett med et tykt lag med grovt salt. Sett så kastanjene i saltet.
Sett brettet midt i ovnen i ca. 8-9 minutter.
Ta ut brettet og avkjøl. Fjern så skallet på kastanjene.
Fjern saltet og legg et bakepapir på brettet. Sett så kastanjene utover brettet. Ha godt med sukker over. Sett stekebrettet midt i ovnen å la stå til sukkeret har karamellisert seg.
Knus i mindre biter når den er kald.
