Kaffetyper - Kaffeskole del 2
Espresso, Latte, Cappuccino og Mocha er alle navn på ulike kaffetyper, men hva er det som skiller de?
Her kan du lære hva de ulike kaffedrikkene består av:
Espresso
4 cl mørk konsentrert kaffe
Cappuccino
1 del espresso, 1 del varm melk og 1 del melkeskum
Caffé Latte
1 shot espresso blandet med varm melk. Serveres i glass
Caffé Mocca
Latte med sjokoladesaus
Cortado
1 shot espresso, fyll opp steamet melk. Serveres i espressokopp
Americano
1 shot espresso med varmt vann. Serveres i kaffekopp
Caffé Lungo
1 ”lang” espresso. serveres i kaffekopp
Macchiato
1 shot espresso med litt melkeskum. Serveres i espressokopp
Ristretto
1 ”kort” espresso – ca. 3 cl
Kaffeterminologi:
Enkel espresso - betegnelse for 1 shot, 4 cl espresso
Dobbel espresso - betegnelse for 2 shot, 8 cl espresso
Wet Cappuccino - en porsjon med høy andel varm melk
Dry Cappuccino - en porsjon med høy andel melkeskum
Da Vinci Latte/ Steamer - valgfri sirup med varm melk
Skinny Latte/ Cappuccino - Latte/Cappuccino med lett-/skummet melk