Smultringer uten melk og egg
Selv med matallergier kan du kose deg med julekaker. Her får du oppskriften på smultringer uten melk og egg. Du kan også bytte ut hvetemelet med fin bakemiks fra Semper. Av denne deigen blir det ca 30 stk.
Slik gjør du
Bland alt det tørre. Smelt margarinen, og bland med vannet/melken. Bland væsken med det tørre, og elt deigen sammen. Sett den kjølig over natta.
Kjevle deigen til ca 1 cm tykk leiv, stikk ut smultringer med en smultringutstikker. Stek smultringene gyldne i smultgryten (platen må ikke stå på fullt, da blir smultringene rå). Pass på at smulten holder jevn temperatur under hele kokingen. La smultringene renne av på kjøkkenpapir. Smultringene kan fryses. Foto: Matprat.no
