Banankake med kakao
Cacao banana cake er en deilig sjokoladekake med banan. Bruk bananer som er godt modne, de kan gjerne være brune. Server med en god sitron- og pasjnsfruktsorbet!
Slik gjør du
Kake
Smelt smøret. Tilsett sukkeret og rør sammen med det varme smøret.
Tilsett et egg av gangen og rør til en glatt blanding.
Splitt og skrap vaniljestangen og ha i frøene sammen med hvetemel, kakao og salt. Finhakk chili og mos bananen. Rør dette inn i deigen.
Ha blandingen i porsjonsformer eller i en ildfast form - vi brukte en jernpanne, og stek ved 175°C i 8-10 minutter.
Topping
Grovhakk hasselnøtter og bananchips. Ha litt på toppen av kakene og topp det hele med en kule sitron- og pasjonsfruktsorbet og peppermynteblad.
