Alle kan jo lage sin egen røre – etter oppskrift eller ferdigrøre.

Bland mel, sukker og salt. Tilsett ca. halvparten av melken. Rør godt til en tykk røre uten klumper. Tilsett resten av melken. Visp inn eggene. La røren svelle i ca. ½ time (gjerne over natten).

Ha røren over på en ren og tom plastflaske med skrukork, så er det bare å helle røren rett i stekepannen når du kommer i skogen.

Mascarponekrem er kjempegodt på pannekaker, stivpisk mascarponeost, melis, vaniljestang og fløte– anbefales!