Matjes i lompe
De fleste som får prøvesmake den nederlandske nasjonalretten matjessild, blir helfrelste av den deilige, møre jomfrusilden, som smelter på tungen.
Slik gjør du
Ta en lompe og legg på en matjesfilet. Ha på en teskje rømme og litt rødbeter, dryss hakket løk over. Rull sammen.
