Kryddersild
Lag kryddersild av kryddersildfileter og krydret lake. Veldig godt på nybakt grovbrød til julefrokosten, brunsj eller til koldtbord.
Slik gjør du
Skjær sildefiletene i fingertykke skiver.
Ha vann, sukker, og eddik i en kjele. La koke til sukkeret er løst opp. Dra kjelen av varmen og ha i krydderet.
Legg løk og sild lagvis i et rent glass. Hell over krydderlaken.
La glasset stå på benken til laken er avkjølt før det settes i kjøleskapet.
La kryddersilden stå i kjøleskapet i minst et døgn før det spises.
