Fylte lefser

Fylte lefser
Lett
under 20 min

Fylte lefser er en utmerket forrett, og passer ypperlig som en tapasrett. Prøv både lefser fylt med laks og lefser fylt med lam.

Slik gjør du

Med lam

Skrell og skjær rødløken og purren i tynne skiver. Smør rømme utover begge lefsene.  Legg på et lag med rødløk og purre. Legg utover fårepølse i to rader. Dryss over salt og grovkvernet pepper. Rull lefsa sammen. Del hver lefse i 4 biter. Anrett lefserullene på fat.

Med laks:

Bland Snøfriskost med fin klippet dill. Smør dette på lefsene. Legg på tynne skiver av røkelaks og rull sammen. Skjær 4 cm brede biter på skrå og legg dem på et serveringsfat.