Hvalgryte
Hvalkjøtt er veldig mørt og magert, og kan brukes på samme måte som annet mørt kjøtt. Her får du oppskriften på en himmelsk hvalgryte.
Slik gjør du
Stek løk og sjampinjonger, i to omganger hver for seg, i smør.
Hell vikingmelk over hvalkjøttet og la det koke opp. Tilsett rømme, løk og sjampinjonger, og la det koke opp en gang til. Pass på at det ikke koker for lenge da kan sausen sprekke.
Server med brokkoli, blomkål, gulrøtter og poteter. Tyttebær passer også godt til.
Velbekomme!
