Laks ceviche
Dette er en veldig god forrett som også kan brukes som snacks! Denne sunne og enkle retten tar kun 10 minutter å lage. Du kan gjøre nesten alt klart dagen før!
Slik gjør du
Del laksefileten i tynne skiver, og legg dem på en tallerken.
Del lime i to, og klem ut limejuice i en skål. Hell juicen over lakseskivene. La de trekke i 5-7minutter, til laksen blir lysere i fargen.
Mens laksen trekker, bruner du sesamfrø i en tørr stekepanne til de er gyllenbrune.
Finhakk chilien (ta ut frøene) og kutt opp koriander. Bland dette sammen med soyasaus og honning. Rør til det blir en fin saus.
Legg laks, sjøgress, saus og sesamfrø fint på en tallerken.
Velbekomme!
