Thai blåskjell

Thai blåskjell
Lett
20-40 min

Vi selger oppdrettsblåskjell i nett. Disse skjellene er ekstremt anvendelige til all slags matlaging – med loff og aioli, i fiskesuppe, pasta, supper, gryter, salater – og ikke minst – til skalldyrbordet. Her får du vår oppskrift på blåskjell med asiatisk smak.

Slik gjør du

Finhakk sjalottløk, hvitløk, sitrongress og limeblad. Hell hvitvin i en varm, vid kjele etterfulgt av blåskjell og krydderblanding. La dampe i noen minutter til skjellene er åpnet, hell så på kokosmelk. Servér med godt brød!