Trøffel (sesongvare)
Trøffel er sopp man finner under jorden i høytliggende skogsområder i Syd-Europa, mest i eikeskog. Nesten alle trøfler i handelen kommer fra Italia eller Frankrike.
Oppbevaringstemperatur
0 - 2 °C
Oppbevaring
Oppbevaring mørkt i 0 - 2°C gir holdbarhet på 12 - 14 dager.
Råvareinformasjon fra frukt.no
