Pannekaker

Den tradisjonelle pannekakene blir tilberedt i en stekepanne, og inneholder hvetemel, salt, melk og egg. Tradisjonelt spises pannekaken med sukker, kanel, blåbærsyltetøy eller bacon som middagsrett, men den kan også nytes som dessert, pisket krem og multer er det som de fleste foretrekker. Her finner du oppskrifter på den tradisjonelle samt andre varianter av pannekaken.

Kjært barn har mange navn. Her er noen av de forskjellige variantene som finnes rundt omkring i verden: 

  • Crêpe, tynne franske pannekakerBlini, russiske pannekaker
  • Lefse, tynn, flat og myk kake, særlig bakverk laget av poteter og hvetemel
  • Lompe, tynt potetlefse
  • Tortilla, lompe av mais eller hvete
  • Piadina, mykt, italiensk flatbrød
  • Plinsen, pannekaker fra i Sachsen i Tyskland.

Tips