Bankekjøtt av storfe
matprat.no
Bankekjøtt av storfe egner seg til kokte retter eller til karbonadedeig. Vi gir deg gjerne også tips på godt tilbehør.
Varebeskrivelse
Bankekjøtt av storfe består av store og fine muskler med mye rent kjøtt og har relativt mye bindevev. Bankekjøttet sitter på dyrets lår. En del av bankekjøttet kalles lårtunge.
Bruksområde
Bankekjøtt av storfe egner seg best til kokte retter eller til karbonadedeig.
Råvareinformasjon fra www.matprat.no
