Oksebryst
Vi er opptatt av råvarer med tradisjon, som oksebryst. Oksebryst passer til gryteretter, supper og kjøttdeig.
Varebeskrivelse
Oksebryst har mye ben, noe sener og isprengt fett.
Bruksområde
Oksebryst egner seg godt til gryteretter og supper som trenger lang koketid. Kjøttet selges også lettsaltet og kan serveres som sprengt oksebryst. Oksebryst er også godt egnet til kjøttdeig.
Råvareinformasjon fra www.matprat.no
