Buklist
matprat.no
Vi ønsker å tilby deg som kunde det beste utvalget av råvarer. Og ekstra gøy er det med råvarer man kan jobbe videre med, som for eksempel buklist. Buklisten kan bli til både sylterull, ribberull, sylteflesk eller hodesylte.
Utenlandske navn
Pork skirt
Varebeskrivelse
Buklist er den nederste, benfrie delen av sideflesket.
Bruksområde
Buklist kan kokes og lettsaltes til sylterull, ribberull og sylteflesk eller tas med i hodesylten.
Råvareinformasjon fra www.matprat.no
