Disse produktene er produsert for å være holdbare i inntil 4 måneder og passer fint å ha stående som en reserve eller ta med der det ikke er konstant lav temperatur, som for eksempel på hytte. Åpnet kartong har holdbarhet som fersk - ca. 1 uke i kjøleskap.

Kondensert melk og tørrmelk tilhører også til i denne gruppen. Kondensert melk er helmelk inndampet til halvparten av opprinnelig volum. Den selges på boks i Norge under navnet Vikingmelk.
I tørrmelk blir den kondenserte melken spraytørket, og alt vann fjernes til man sitter igjen med melkepulver.

Kilde: melk.no