Varebeskrivelse

Helt fersk er Cambozola ganske fast i konsistensen med en mild aroma og smak. Under modningsprosessen blir den mykere og mer smidig. Smaken blir da litt mer pikant. Når Cambozola er fullmoden kan overfl aten bli litt brunlig. Cambozola fåes også med hvitløk.

Bruksområde

På ostebordet bør Cambozola få følge av litt grovere kjeks og mørkere brødtyper. Den pikante smaken gjør den velegnet som «kryddersmør» på det gode kjøttstykket.


Utvalget vil variere fra butikk til butikk.