Halloumi
Halloumi [Halåmi] er en ferskost som er produsert av pasteurisert ku, geit og fåremelk.
Varebeskrivelse
Den er produsert av vegetabilsk løpe og er da egnet for bl.a. vegetarianere og religiøse matvaner. Det er en hvit, delikat ost som ligger i en lake med finhakkede mintblader. Konsistensen er noe gummiaktig med en mild syrlig smak.
Bruksområde
Halloumi anvendes først og fremst i matsammenheng. Spesielt er det en ypperlig ost som kan grilles rett på risten (kombinert med kjøtt og salat)! Du vil oppleve at osten holder sin form og ikke drypper. Den kan også brukes i en salat, skåret i terninger eller som snacks til aperitiff.
Utvalget kan variere fra butikk til butikk