Blåskjell med asiatisk smak

Blåskjell med asiatisk smak
Lett
20-40 min

En god og enkel rett med fine farger hvor flotte norske blåskjell kommer til sin rett.

Slik gjør du

Surr finhakket hvitløk, chili, ingefær og sjalottløk i smør i en kjele.

Ha i blåskjellene og hell over kokosmelken og fløten.

Kok dette i to minutter eller til skjellene åpner seg. Ta skjellene ut med en hullsleiv og ha dem over i skålen.

Kok ned kraften til den tykner noe. Har du en stavmikser kan du mikse kraften litt luftig.

Hell den varme kraften over skjellene-

Server med brød ved siden av.