Peik
Peik har store ovale knoller med jevnt skall og grunne grohull, lys rødt skall og svakt gult kjøtt som er noe melent.
Oppbevaringstemperatur
4 - 6°C
Oppbevaring
Peik har god lagringsevne.
Varebeskrivelse
Peik har store ovale knoller med jevnt skall og grunne grohull, lys rødt skall og svakt gult kjøtt som er noe melent. Det er en halvsen sort med middels tørrstoffinnhold.
Bruksområde
Peik er en god allrounder som kan brukes til det meste. Den brukes blant annet til produksjon av pommes frites og potetmel.
Råvareinformasjon fra frukt.no
