Sprøstekte torsketunger med løkkompott

Sprøstekte torsketunger med løkkompott
Lett
20-40 min

Sprøstekte torsketunger er en nydelig tradisjonell norsk hverdagsrett som passer like godt til hverdag som til fest.

Slik gjør du

Bland griljermel og krydder.

Vend tungene i pisket eggehvite og så i griljermelblandingen.

Stek dem pent brune og legg dem over på papir som trekker fett.

Løkkompott

Skjær rødløken og purren i tynne skiver og løken og tomatene i båter.

Surr grønnsakene myke i olje og smak til med salt og pepper.

Tilsett mangochutney til slutt.