10 tips til hva du kan lage av gresskar

Gresskar kan brukes til mye mer enn gresskarlykt. Bruk gresskar i gnocchi, hummus, muffins, pannekaker og lasagne! Her får du 10 gode tips til hva du kan bruke gresskar til.

1. Gnocchi med gresskar:
Lag hjemmelaget gnocchi med gresskarpuré for en unik og deilig smak. Server med smør- og salviesaus eller din favorittsaus.

2. Gresskarhummus:
Lag en kremet hummus ved å tilsette gresskarpuré i den tradisjonelle kikertblandingen. Server med grønnsaksstaver eller pitabrød.

3. Gresskar-frøsnack:
Rens gresskarfrø og stek dem med olje og krydder som kanel, kardemomme og brunt sukker for en deilig og krydret snack.

4. Gresskarmuffins med kremostfrosting:
Lag saftige gresskarmuffins og topp dem med kremostfrosting, hakkede valnøtter og gresskarkjerner.

Gresskarmuffins.jpg

5. Gresskarpannekaker:
Tilsett gresskarpuré og krydder som kanel og muskatnøtt i pannekakerøren for saftige og smaksrike pannekaker.

6. Gresskar- og spinatlasagne:
Bytt ut kjøttsausen med lag av gresskarpuré, spinat og ost for en vegetarisk og velsmakende lasagne.

7. Gresskar- og fetabruschetta:
Bland gresskarpuré med smuldret fetaost, ristede valnøtter og litt honning, og server på ristet brød som en delikat forrett.

8. Gresskarravioli med salviesmørsaus:
Fyll fersk pastadeig med en blanding av gresskarpuré, ricotta, og parmesan, og server med en smakfullt salviesmør (brun smør gyllent, ta av fra varmen og tilsett salvieblader).

Ravioli med gresskar.jpg

9. Gresskaris:
Lag en enkel og sunn iskrem ved å blande frossen gresskarpuré med bananer, vaniljeekstrakt og litt honning i en blender.

10. Gresskargranola:
Lag din egen granola ved å blande gresskarpuré med havregryn, nøtter, frø, og krydder som kanel og muskatnøtt, og rist det i ovnen til det blir sprøtt.