Vilt, vakkert og godt
Høst er synonymt med vilt, og vi har fylt opp kjøttdiskene med deilig viltkjøtt. Servér med høsten sopp og en smakfull viltsaus.
Viltsesongen er i gang og vi har fylt opp kjøttdisken med deilig viltkjøtt. Vi kan friste med både reinsdyr, elg, hjort og rype. Lag noe godt av vilt.
Gode viltoppskrifter
Bidos - samisk reinsdyrgryte
Einerrøkt hjort ytrefilet
Elgbiff med bacon
Elgcarpaccio
Elggulasj
Elgschnitzel
Elgsodd
Elgspyd
Fersk elgsuppe
Finnbiff
Gravet hjort
Helstekt indrefilet av elg
Helstekt reinsdyrfilet
Hjortefilet med risotto
Kremet elggryte
Plankebiff av elg
Reinsdyrstek
Reinsdyr flatbiff
Reinsdyr ytrefilet
Roastbiff av elg
Rødvinsgryte med elg
Røkt elg
Viltsauté
Wok med elg
