Stekt skrei med tartarsaus

Stekt skrei med tartarsaus
Lett
20-40 min

Skrei kan serveres på forskjellige måter, den mest kjente er med lever og rogn. Prøv stekt skrei med tartarsaus og hjemmelaget potetmos og gjør denne retten til en fest!

Slik gjør du

Hakk sylteagurken, løk, gressløk og persille.

Bland sammen de øvrige ingrediensene til sausen.

Rør inn egg, løk, syltesgurk, persille og gressløk.

Smak til med litt sukker, salt og hvit pepper.

Dryss salt over torskefileten og la den ligge i 10 minutter.

Skrap skinnet godt, skyll torsken i kaldt vann og tørk den. Skjær den i serveringsstykker.

La den stå midt i ovnen til torsken er ferdig,det tar om lag 10 minutter avhengig av tykkelsen på fileten.