Oppskrifter med appelsin

Appelsinen har mange av de samme egenskapene som sitron i matlagingen. Den har et fantastisk næringsinnhold i kombinasjon med unike smaksegenskaper. Matrettene får en balansert syre, og frukten går godt sammen med sjømat, kylling, fisk og grønnsaker som fennikel, avokado, ruccola og gulrot. Skallet inneholder eteriske oljer som har en intens og deilige aroma som passer ypperlig i salatdressinger, supper, sauser, kaker og desserter. Skal skallet brukes anbefaler vi å bruke sprøytede appelsiner og å rive skallet fint.