Pastasalat med and

Pastasalat med and
Lett
under 20 min

Pastasalat har de fleste smakt, men har du noen gang smakt pastasalat med and? mmm...

Slik gjør du

Stek andebryst og confit etter vår anbefaling.

Del andebrystet og andeconfiten i strimler.

Del rødløk og chevre i tynne skiver, tomatene i to.

Legg alle ingrediensene lagvis på et stort fat. Bland inn pasta. Drypp over med litt av olivenmarinaden.

Serveres med nybakt brød eller foccaccia.

Tips:

Erstatt gjerne chevre med tynne skiver av parmesan. Du kan også bruke oliven i lake og heller lage din egen salatdressing med litt olivenolje, hvitløk, hakket persille, sitron, salt og pepper. Er du glad i sennep? Visp inn litt diijonsennep i dressingen.

Kilde: Gårdsand