Merian
Merian er nært beslektet med oregano. Det er en ettårig plante hvor man benytter nye skudd, blader og knopper som krydderurt.
Varebeskrivelse
Merian er nært beslektet med oregano. Det er en ettårig plante hvor man benytter nye skudd, blader og knopper som krydderurt. Norsk merian selges i potter og avskåret. Liten eller ingen import.
Bruksområde
Merian har en mild og fin smak, og egner seg godt til alle eggeretter, ris- og pastaretter eller på pizza.
Kvalitetskrav
Merian skal være frisk i fargen, bladene hele, saftig og sterkduftende. De skal ikke være slappe, tørre og gule.
Råvareinformasjon fra frukt.no
