Lavendel (bestillingsvare)
De fleste forbinder lavendel med små duftposer innimellom mormors håndklær, såpe, parfyme eller som duft i andre sammenhenger. Den er mindre kjent som krydder i mat, men særlig søreuropeerne bruker lavendelbladene (ikke blomsten) i matlagingen.
Varebeskrivelse
De fleste forbinder lavendel med små duftposer som legges innimellom håndklær og sengetøy. Den benyttes også i såpe, parfyme og ellers som duft i andre sammenhenger. Den er mindre kjent som krydder i mat, men særlig søreuropeerne bruker lavendelbladene (ikke blomsten) i matlagingen. Lavendel har en sterkt aromatisk smak og er noe bitter.
Bruksområde
Lavendel brukes - foruten som diverse godlukt - også i marmelader, syltetøy, krydder, desserter og te.
Råvareinformasjon fra frukt.no
