Wraps med torsk – ”Lofoten Classic”

Wraps med torsk – ”Lofoten Classic”
Lett
20-40 min

Prøv stekt torsk marinert i chili og hvitløk, pakket inn i tortillawraps med grønnsaker og potetmos. En enkel rett hvor hele middagen kan spises i en hånd.

Slik gjør du

Bland finhakket chili og hvitløk med olivenolje til en marinade.

Skjær torsken i strimler og vend dem i krydderoljen.

Mos potetene og bland dem med smøret og purreløken. Smak til med salt og pepper.

Stek torsken i varm panne i smør og olivenolje i ca. 3–4 minutter på hver side.

Del dillen i små buketter.

Fordel potetmos, torsk og tomater på tortillaen, og topp med kesam og dill.

Brett opp bunnen på tortillaen, brett inn sidene til en rull og pakk det hele inn i litt smørpapir.