Flyndrefilet med urtesaus

Flyndrefilet med urtesaus
Lett
20-40 min

Bruk den flyndrefisken du får tak i, og lag en rett med god smak.

Slik gjør du

Pensle flyndrefiléten med timianolje og strø over litt salt. Rull sammen og fest med en cokctailpinne.

Ha urter, hvitvin og fiskekraft i en vid fiskekjele. Legg flyndrerullene over.

Kok opp og la fisken trekke i sausen til den er kokt det tar ca 10 minutter. Legg fisken over på et varmt fat .

Kok inn kokevannet til det halve. Bruk en stavmikser i kraften og kjør urtene til en fin masse som jevner kraften.

Fordel salaten på tallerkener og drypp over litt timianolje. Legg en fiskerullade på hver og hell over urtesaus.