Rødspette i folie med grønnsaker og skalldyr

Rødspette i folie med grønnsaker og skalldyr
Lett
20-40 min

Server rødspette, grønnsaker og skalldyr pakket i folie. Dette gir saftig fisk med mye god smak

Slik gjør du

Riv av store stykker aluminiumsfolie og legg to og to sammen. Legg i smør. Dryss salt og pepper på rødspettefiletene og legg dem som en ring i folien. Fordel grønnsaker, blåskjell og krepsehaler i ringen med en sitronbåt på toppen. Hell på hvitvin og pakk folien om fisken. Legg pakkene med skjøten opp i langpanne og bak fisken til den er gjennomkokt og varm.  Brett folien til side og server fisk og grønnsaker i foliepakken.