Salma carpaccio

Salma carpaccio
Lett
under 20 min

SALMA er bare 4 timer gammel fra den svømmer i sjøen til den er ferdig pakket. Dette gir SALMA sin superferske kvalitet, gode smak og gjør den ypperlig til carpaccio.

Slik gjør du

1. Skjær meget tynne skiver av SALMA. Legg skivene på flat tallerken. Pensle fisken med saft av sitron/lime og olje.

2. Skjær fenikkel i tynne skiver, hakk gressløk og skjær sukkererter i strimler. Riv fine strimler av sitron eller lime. Bland alt og ha litt olje slik at det holder sammen og server til SALMA.

Oppskrift fra: Tine